Venez boire un verre à La Lantern, visitez directement notre salle de brassage et nos cuves de fermentation . Notre établissement est ce que l’on appelle un brouepub en québécois ou un brewpub en anglais. En français on pourrait parler de brasserie-pub, un établissement qui conçoit à la fois sa bière et qui la commercialise directement. L’avantage de venir...
Learn MoreL’ensemble de nos bières sont produites par notre fondateur et maître brasseur Gilles. La brasserie dispose d’un petit équipement de 5 hectolitre par batch de bière pour une production annuelle qui lui permet principalement de s’auto-suffire. Le brassage est réalisé 2 à 3 fois par semaine sur notre brasserie assez atypique. La bière est ensuite envoyée...
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